Bu köşede her ay bir yemek tarifi vereceÄŸim. “ErkeÄŸi kalbine giden yolun midesiden geçtiÄŸini” hepimiz biliriz. Nitekim erkeklerin göbekli olmasında, bu atasözünün payı çok büyüktür. Size vereceÄŸim yemek tarifleriyle saçızınızı süpürge edip, eÅŸinizin midesinden geçip, -sakın kafanın civarına yanaÅŸmayın!- Belki kalbinde kendinize bir yer açabilirsiniz. Pek çok erkeÄŸin kalbi çok büyük olduÄŸu için içinde daima dört-beÅŸ kadına yer vardır. Sizde bu tarifler sayesinde güzel bir köşe kapabilirsiniz.
ZEYTÄ°NYAÄžLI TAZE FASULYE
Ä°ÅŸten sonra gidilen semt pazarından diÄŸer sebze ve meyvelerin yanında fasulyeler de alınır. Elleriniz dolu olarak hızlı adımlarla eve gelinir. Taze fasulyeyi bir sonraki akÅŸam için piÅŸirmeizi öneririz. YemeÄŸinizi yiyip, bulaşıkları topladıktan, çocukların derslerine göz attıktan sonra keyifle televizyonunu karşısına geçilir. Tabi o gün maç varsa keyif alın ya da almayın maç izlenmek zorunda kalınır. Çünkü o günkü maç “en önemli” maçtır. Bugüne kadar hiç önemsiz maça rastlamadığınızı düşünürsünüz ama anlayışlı bir eÅŸ olarak sesinizi çıkarmazsınız. EÄŸer maç yoksa bir yanda televizyon seyreder bir yandan fasulyeyi ayıklarsınız. Televizyon öyle oturulup bacak bacak üstüne atılıp seyredilmez. Ya yapılacak ütü, ya ayıklanıcak sebze ya da dikilecek düğme vardır mutlaka. Fasulyeleri çok dikkatli ayıklamalısınız zira ne kadar lezzetli piÅŸirirseniz piÅŸirin fasulye yenirken çıkacak bir kılçık eÅŸinizin yüzünü buruÅŸturmasına sebep olacak, sizin canınız sıkılacak ve kalbe giden o yolda tökezliyeceksiniz.
Akşam televizyonda maç varsa sizde maç seyretmekten hoşlanmıyorsanız yemeği pişirmeye başlıyabilirsiniz. Eğer sevdiğiniz bir programı seyretme olanağınız varsa pişirme işini bir sonraki güne bırakabilirsiniz.
SoÄŸanları küçük küçük doÄŸrayın. Bu arada aÄŸlamak istediÄŸiniz bir konu varsa onu düşüüp aÄŸlayabilirsiniz.BaÅŸka zaman aÄŸlarsanız çocuklara, eÅŸinize açıklama yapmanız gerekirken soÄŸan doÄŸrarken böyle bir açıklamaya gerek kalmaz, rahat rahat aÄŸlayabilirsiniz.SoÄŸanlar pembeleÅŸinceye kadar zeytinyağında kavurun. Bu arada kızınızın sorduÄŸu soruyu cevaplayım derken sakın soÄŸanları yakmayın. Fasülyeleri de hafifçe kavurduktan sonra, tuz, sarmısak ve bir tutam ÅŸeker koyup hafif ateÅŸte piÅŸirin. PiÅŸirirken 10-15 dakikada bir kalkıp kontrol edin. Unutmayın ki yemeÄŸin güzel olması için “beraber piÅŸmeniz” gerekir.
